↓に載ってる「かにしゃぶ」が、実際に私が食べた「蟹市」の「かにしゃぶ」。 ちょっと画像重いです。ごめんなさい。

メインの「かにしゃぶ」の写真を載せるんだし、小さい画像で見せるのもなんなので。
少し重くても、このサイズで皆さんに見せたいんです！それだけの価値はあります！美味しそうでしょ〜♪

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ はじめに ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

「かにしゃぶ」と言えばそのまま「かにしゃぶ」にして食べてしまいますが、
それ以外にも鉄板で焼いたり、すき焼きにして食べたり,、鍋にしたり。
ステーキとして食べても美味しいですね。バターを乗せて、ジュゥ〜っと！
何せここの「かにしゃぶ」はでかいので、いろいろな料理に使える量がありますからね。
もちろん欠かせないのが、「かにしゃぶ」が終わったら、「かに」の旨みが詰まった出し汁でぞうすいですね！
どんなに激しく凹んでいても、そのときだけは幸せな気分になれました！・・・。

簡単にではありますが、私がお気に入りの食べ方をご紹介↓↓

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 食べる前の注意 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

解凍の仕方に注意です！直接水に触れさせて解凍してはいけません！ 完全に解凍してもダメです！
せっかくの「かに」の旨みが逃げてしまいます。というわけで「かに」は自然解凍しましょう★
もともと美味しいものだし、楽しんで食べるのが一番だと思ってます。
あまりあーだこーだ言いたくはないのですが、より美味しく食べるためです！

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ かにしゃぶ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

鍋を用意し、昆布と水を入れ、だしをとります。
煮立ってきたら、「かにしゃぶ」の殻の部分を持ってサッと湯に通します。くどいようですが、サッと通します。
生過ぎても困りますが。半生にして食べましょう。
長く湯に浸してると「かに」の味が落ちてしまいますので要注意です。
少量のお酒を加えると、また違った旨みが増しますよ！
あとは好みで口まで運ぶことになりますが、ポン酢で食べても良し。
私は基本的に何を食べるにしてもそのままの味が好きなので、「かにしゃぶ」も湯に通した後は口に直行でした！
だしが出てきたら、野菜やその他の具も投入！終わったら、もちろん雑炊ですよ！おじやでもイケます！

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 鉄板焼き ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

見てください右の写真！見てるだけでもうよだれが・・・。
鉄板焼き、これもまたうまい！
鉄板にバターをひき、「かに」を焼いちゃいましょう！
レモン汁を少々・・・もオススメです！
あとは野菜やポテトなどを沿えて出来上がりです。
そんなに難しい料理ではないので私にも簡単にできました！

「かにしゃぶ」購入の際はぜひ「蟹市のかにしゃぶ」で！